Je groente-apotheek in huis.
Dat groente en fruit eten, goed is voor ons zijn, weten we al langer. Maar zou het niet fijn zijn om een stapje verder te kunnen gaan. En met het eten van bepaalde groenten ziektes te bestrijden?
Precies dat wil het project ‘Green Health Solutions’ bereiken. Maar dat is niet eenvoudig. Vaak ontbreekt wetenschappelijk bewijs en daarom gaan de partners in dit project proberen te bewijzen dat bepaalde groenten een medicinale werking hebben.